閃閃廚娘 帶著臘腸玩天下

小點心handmade dessert人生中第一次的製作大量糖霜餅乾，獻給了嬰兒車公司的新品發表

也深受了大家的喜愛

糖霜餅乾其實是一個很費工的小點心

先從餅乾開始就得花上不少功夫

糖霜餅乾單吃餅乾體就獲得了不少人的親賴

用了法國進口伊思妮奶油

奶油含有豐富的碘、維他命A與Beta胡蘿蔔

http://www.pcstore.com.tw/idunn/M14469304.htm

以及水手牌麵粉

這樣的頂級食材做出來的餅乾含著濃濃特殊的榛果和牛乳風味

就這樣誕生出小點心handmade dessert家的餅乾底

最受大家爭議的糖霜

不少人說：糖霜餅乾含了很多色素耶！小朋友吃了是不是對身體不好呀

.....諸如此類的

小點心handmade desser採用的是

美國惠爾通Wilton天然食用色素

美國惠爾通Wilton蛋白霜

Q1:為什麼市面上有些糖霜餅乾使用的是蛋白打發

Q2:為什麼小點心handmade desser使用的是蛋白粉

A:糖霜餅乾在低溫或者直接放乾的情況下，如果使用生蛋白那就無法被殺菌，如果處理不好還有有種蛋腥味

在這次活動之後，超級感謝很多人私訊問我可否做收涎餅乾、婚禮小物、禮盒....

其實我只是個愛做小點心的上班族

如果有多餘的時間那當然沒有問題瞜！

如有需要客製的餅乾也歡迎發EMAIL到我的信箱sandraiki@hotmail.com

line：sandraiki

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