今天要來推薦大家的是這個全麥餅乾!!做法超簡單
但卻出乎預期的好吃 歡呼~~~~~~~~~~~~好棒呀!!!!!!!!!!!!
材料很簡單
全麥麵粉160g(過篩+再篩)
低筋麵粉200g(過篩)
無糖奶油180g(常溫融化)
蛋白兩顆
砂糖100g(自己拿捏甜度喔)
一、先把蛋白跟奶油打成糊狀 是有點難啦!!!要出動打蛋機也是ok的
需要點耐心呀呀呀呀耐心耐心
接著在把砂糖慢慢的下
二、把過篩的全麥麵粉+低筋麵粉一併放入
揉成麵糰
這樣就出爐了!!!多可愛的小麵糰
三、放入冰箱冰個2 3個小時拿出來桿平、壓模，就可以丟入烤箱烤摟
看起來有那麼點單調哈哈哈哈哈
顏色其實很漂亮耶
所以我就拿了插子在上面磋得亂七八糟哈哈哈
準備丟入烤箱摟
四、我使用的的【VIKING 30寸四口連烤爐】不幸的是台灣已經沒有貨瞜
(不用擔心!!一班烤箱也能烤出那麼好吃的餅乾)
預熱180度20M
再用150度烤15M
瑲瑲瑲瑲瑲就出爐摟
時間要自己抓一下 每台烤箱的火力跟功能都還是有些許的不同
吃起來蠻紮實的，跟外面那種100g180元的餅乾好像喔
所以自己做起來又很健康
整個口感跟味到超美味 飛上天飛上天
上桌!!如果覺得太甜的朋友們
可以搭配咖啡以及紅茶都很棒喔
阿閃下台一鞠躬
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